{"id":10223,"date":"2022-02-22T16:30:00","date_gmt":"2022-02-22T15:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ctzn.punkt.sk\/?p=10223"},"modified":"2026-05-21T15:07:09","modified_gmt":"2026-05-21T13:07:09","slug":"tym-co-jeme-mozeme-pomoct-svetu-okolo-nas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ctzn.punkt.sk\/en\/tym-co-jeme-mozeme-pomoct-svetu-okolo-nas\/","title":{"rendered":"T\u00fdm, \u010do jeme, m\u00f4\u017eeme pom\u00f4c\u0165 svetu okolo n\u00e1s"},"content":{"rendered":"
\"\"
<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
\n

Viete si predstavi\u0165, \u017ee to, \u010do m\u00e1te v\u00a0n\u00e1kupnom ko\u0161\u00edku, ovplyv\u0148uje aj \u00faplne in\u00e9 faktory, ne\u017e len \u010do bude na ve\u010deru? \u017divotn\u00e9 prostredie, miestnu ekonomiku, \u010di kl\u00edmu – aj tam siahaj\u00fa d\u00f4sledky na\u0161ich n\u00e1kupn\u00fdch rozhodnut\u00ed. Ako nakupova\u0165 zodpovedne?<\/p>\n <\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\"denisa<\/figure><\/div>\n\n\n\n
Denisa Volo\u0161\u010dukov\u00e1<\/a><\/pre>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Je u\u017e celkom be\u017en\u00e9 \u0161tudova\u0165 si pri n\u00e1kupe potrav\u00edn etikety. H\u013ead\u00e1me zlo\u017eenie, po\u010det kal\u00f3ri\u00ed, cenu, \u00fa\u010dinky jedla na na\u0161e zdravie. Princ\u00edpy hnutia Slow Food v\u0161ak id\u00fa aj za hranice n\u00e1\u0161ho moment\u00e1lneho osobn\u00e9ho prospechu: \u201eN\u00e1kupn\u00e9 rozhodnutia ovplyv\u0148uj\u00fa aj \u017eivotn\u00e9 prostredie, miestnu ekonomiku a krajinu. Prin\u00e1\u0161aj\u00fa menej bezprostredn\u00fdch, ale rovnako d\u00f4le\u017eit\u00fdch d\u00f4sledkov.\u201c V spolupr\u00e1ci so Slow Food Pressburg<\/a> prin\u00e1\u0161ame rady a tipy ako jednoducho jedlom zlep\u0161i\u0165 nielen vlastn\u00e9 zdravie, ale aj kvalitu \u017eivota okolo n\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n\n\n\n
\u2022 Hnutie Slow Food zalo\u017eil v roku 1986 Carlo Petrini v Taliansku ako protiklad globalizovan\u00e9ho fast foodu. Cie\u013eom je v\u00e1\u017ei\u0165 si kult\u00faru stola, chr\u00e1ni\u0165, vychutn\u00e1va\u0165 si a vari\u0165 z miestnych produktov, ktor\u00e9 by mohli by\u0165 ods\u00faden\u00e9 na z\u00e1nik na \u00fakor r\u00fdchlo sa rozv\u00edjaj\u00facej fast food stravy. Zdroj: Wikip\u00e9dia\n<\/pre>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\u010co ovplyv\u0148ujeme zodpovedn\u00fdm nakupovan\u00edm<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Podporou farm\u00e1rov a v\u00fdrobcov potrav\u00edn, ktor\u00ed pracuj\u00fa v s\u00falade s udr\u017eate\u013en\u00fdmi princ\u00edpmi, vieme podpori\u0165 zdrav\u0161ie \u017eivotn\u00e9 prostredie, a t\u00fdm aj na\u0161e vlastn\u00e9 zdravie. Na\u0161e n\u00e1kupn\u00e9 rozhodnutia v\u0161ak ovplyv\u0148uj\u00fa ove\u013ea viac, ne\u017e len to, \u010do budete ma\u0165 na obed. Cielen\u00fdm dopytom ovplyv\u0148ujeme priamo ekonomiku, ktor\u00e1 m\u00e1 vplyv na chod krajiny, a teda ovplyv\u0148uje aj politick\u00e9 kroky na miestnej a \u0161t\u00e1tnej \u00farovni, ale aj na \u00farovni Eur\u00f3pskej \u00fanie. N\u00e1kup potrav\u00edn sa tak m\u00f4\u017ee sta\u0165 aktom zodpovedn\u00e9ho spr\u00e1vania.<\/p>\n\n\n\n
  • N\u00e1kup v miestnych potravin\u00e1ch alebo na trhu pom\u00e1ha po\u013enohospod\u00e1rstvu a ekonomike v danej oblasti.<\/li>
  • Preferujte nebalen\u00e9 potraviny alebo recyklovate\u013en\u00fd obal.<\/li>
  • V\u00fdberom produktov viete podpori\u0165 ideu udr\u017eate\u013enosti, v\u00fdrobcov aj komunitu.<\/li>
  • Zauj\u00edmajte sa o p\u00f4vod a kvalitu v\u00fdrobku.<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \n
    \"\"
        <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \"\"
        <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    <\/div>\n\n\n\n
    \n
    Krit\u00e9ri\u00e1 v\u00fdberu potrav\u00edn na<\/strong> n\u00e1kupe<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    Ako sa stravova\u0165 zdrav\u0161ie, to u\u017e mnoh\u00ed viete. Ale ako jes\u0165 zdravo a z\u00e1rove\u0148 zodpovedne?<\/p>\n\n\n\n
    • Objavujte tradi\u010dn\u00e9 miestne v\u00fdrobky a ich chute.<\/li>
    • Uprednost\u0148ujte sez\u00f3nne potraviny.<\/li>
    • \u010c\u00edm menej zlo\u017eiek, pr\u00edsad, farb\u00edv a konzerva\u010dn\u00fdch l\u00e1tok uveden\u00fdch na obale, t\u00fdm lep\u0161ie.<\/li>
    • H\u013eadajte v\u00fdrobky s popisom pestovania \u010di chovu a spracovania.<\/li>
    • Zvy\u0161ky jedla zhodno\u0165te kompostovan\u00edm alebo separovan\u00fdm zberom.<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
      \n
      <\/div>\n\n\n\n
      \n
      Spoznajme p\u00f4vod potrav\u00edn<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
      Ako uv\u00e1dza Slow Food, dozvedie\u0165 sa z etikety produktu naozajstn\u00e9 zlo\u017eenie \u010di p\u00f4vod surov\u00edn je niekedy nemo\u017en\u00e9. Aj ke\u010f mnoho druhov potrav\u00edn m\u00e1 povinnos\u0165 uv\u00e1dza\u0165 svoj p\u00f4vod a v\u00fdskyt alerg\u00e9nov, na in\u00fdch produktoch sa nedozvieme takmer ni\u010d. V tom pr\u00edpade je u\u017eito\u010dn\u00e9 aspo\u0148 vedie\u0165, \u010do by sme o produkte chceli zisti\u0165.<\/p>\n\n\n\n
      • Zlo\u017eenie produktu: \u010do presne sa skr\u00fdva pod pojmom \u201epr\u00edrodn\u00e9 ar\u00f3my\u201c, z \u010doho sa z\u00edskavaj\u00fa? Maj\u00fa rastlinn\u00fd \u010di \u017eivo\u010d\u00ed\u0161ny p\u00f4vod?<\/li>
      • P\u00f4vod v\u00fdrobku: napr\u00edklad talianske cestoviny sa vyr\u00e1baj\u00fa a balia v\u00e4\u010d\u0161inou v Taliansku. Odkia\u013e ale poch\u00e1dza m\u00faka na ich v\u00fdrobu, mo\u017eno z Kanady alebo Austr\u00e1lie? Uv\u00e1dzanie p\u00f4vodu z\u00e1kladnej suroviny je d\u00f4le\u017eit\u00e9 a malo by by\u0165 s\u00fa\u010das\u0165ou inform\u00e1ci\u00ed na etikete.<\/li>
      • Inform\u00e1cie o celom v\u00fdrobnom re\u0165azci: bolo napr\u00edklad s\u00fa\u010das\u0165ou krmiva pre sliepky GMO? Vykonala sa v procese v\u00fdroby nejak\u00e1 \u0161peci\u00e1lna \u00faprava, napr\u00edklad rafin\u00e1cia \u010di o\u017earovanie?<\/li><\/ul>\n\n\n\n
        P\u00fdtajte sa na p\u00f4vod a zlo\u017eenie toho, \u010do jete, napr\u00edklad v lok\u00e1lnych obchodoch a farm\u00e1rskych potravin\u00e1ch, uk\u00e1\u017ete, \u017ee tieto inform\u00e1cie s\u00fa pre v\u00e1s d\u00f4le\u017eit\u00e9. \u010casom sa m\u00f4\u017eu dosta\u0165 na etikety ako povinn\u00e1 v\u00fdbava.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
        \n
        \n
        \n